Donnerstag, 23. Juni 2011

Nußlikör

schon länger denke ich über einen selbstgemachten Nußlikör nach... und irgendwie hab ich mich nie richtig drüber getraut... dann hab ich den Eintrag bei Sabine gelesen... und naja ich hab es auch versucht
hier die Zutaten:

alles zusammen angesetzt und dann 8 Wochen in der Sonne stehen lassen

Nach einigen Stunden wurde die ganze Sache schon gelblich und nach einem Tag war sie braun, und heute ist sie vom grün ins dunkelbraun umgeschlagen - ich bin mal gespannt welche Farbe er am Ende angenommen hat.

Der Ansatz schmeckt bereits sehr ähnlich dem wohlbekannten und von mir geliebten "Gurktaler", sodaß morgen nochmals einer angesetzt wird, den schließlich müssen die Nüsse vor dem 24. Juni gepflückt werden

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